המתכון הכי טעים לעוגת שוקולד

מצרכים לעוגת השוקולד הכי טעימה

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קפה חם

הוראות להכנת עוגת השוקולד הכי טעימה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את הקפה החם ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 3: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

שלב 4: מקפיאים את העוגה

לאחר שהעוגות מתקררות לחלוטין, תוכלו להקפיא אותן עם הציפוי האהוב עליכם. אנו ממליצים על ציפוי קרם חמאה שוקולד קלאסי, אך ניתן להשתמש גם בציפוי גבינת שמנת, גנאש או כל סוג אחר של ציפוי.

שלב 5: תהנו!

לאחר שהעוגה קפואה, היא מוכנה להגשה. תהנה מעוגת השוקולד הטעימה שלך!