מצרכים לעוגת שוקולד 200 גרם
- 200 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק
- 1/2 כוס (120 מ"ל) חמאה
- 3/4 כוס (150 גרם) סוכר
- 3 ביצים
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס (60 גרם) קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
הוראות לעוגת שוקולד 200 גרם
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
שלב 2: ממיסים את השוקולד
בקערה חסינת חום ממיסים יחד את השוקולד והחמאה במיקרוגל או על סיר כפול. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומניחים בצד לצינון.
שלב 3: מקציפים את הביצים והסוכר
בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 4: מוסיפים את תערובת השוקולד
מוסיפים את תערובת השוקולד המצונן לתערובת הביצים ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 5: הוסף את החומרים היבשים
בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 6: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
שאלות ותשובות
ש: האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום בשוקולד מריר?
ת: כן, אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום בשוקולד מריר. עם זאת, העוגה תהיה מתוקה יותר ופחות עזה בטעמה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת. עם זאת, זמן האפייה עשוי להשתנות בהתאם לגודל וצורת התבנית.
ש: האם אני יכול להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?
ת: כן, אפשר להוסיף לעוגה מרכיבים נוספים כמו אגוזים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. מפשירים את העוגה לילה במקרר לפני ההגשה.
סיכום
מתכון שוקולד של 200 גרם לעוגת שוקולד פשוטה הוא מושלם לכל אירוע. המתכון קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים. העוגה לחה וטעימה, וניתן להתאים אותה עם מרכיבים נוספים כמו אגוזים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס. ניתן להקפיא את העוגה גם עד 3 חודשים. נסו את המתכון הזה היום ותיהנו מעוגת שוקולד טעימה!