מתכון של סלונה לעוגת שוקולד

מהו מתכון סלונה לעוגת שוקולד?

מתכון סלונה לעוגת שוקולד הוא קינוח קלאסי שנהנו ממנו במשך דורות. זוהי עוגה לחה וטעימה שמתאימה לכל אירוע. המתכון קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים. העוגה עשויה עם אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים וקמח. לאחר מכן הוא מכוסה בציפוי שוקולד עשיר. המתכון הזה בטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה אותו.

המצרכים הדרושים למתכון סלונה לעוגת שוקולד

עבור העוגה:

– 2 כוסות קמח לכל מטרה – 1 כוס אבקת קקאו – 1 כפית אבקת אפייה – 1 כפית סודה לשתייה – 1/2 כפית מלח – 1 כוס חמאה, מרוככת – 2 כוסות סוכר – 4 ביצים – 1 כוס חלב

עבור הפרוסט:

– 1/2 כוס חמאה, מרוככת – 2 כוסות אבקת סוכר – 1/2 כוס אבקת קקאו – 1 כפית תמצית וניל – 2 כפות חלב

הוראות להכנת מתכון סלונה לעוגת שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

שלב 4: הכינו את הציפוי

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים פנימה את אבקת הקקאו, תמצית הווניל והחלב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5: מרכיבים את העוגה

מניחים את אחת העוגות שהתקררו על צלחת עוגה. מורחים את הציפוי על החלק העליון של העוגה. מניחים את העוגה השנייה על גבי העוגה המכוסה חלב. מורחים את יתרת הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן לוקח להכין את המתכון של סלונה לעוגת שוקולד?

ת: הזמן הכולל להכנת מתכון סלונה לעוגת שוקולד הוא כשעה ו-15 דקות. זה כולל את הזמן שלוקח לחמם את התנור, להכין את בלילת העוגה, לאפות את העוגה, להכין את הציפוי ולהרכיב את העוגה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי למתכון של סלונה לעוגת שוקולד?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב עבור המתכון של סלונה לעוגת שוקולד. אתה יכול להשתמש בציפוי קרם חמאה, ציפוי גבינת שמנת, או אפילו ציפוי גנאש.

סיכום

המתכון של סלונה לעוגת שוקולד הוא קינוח קלאסי שבטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה אותו. המתכון קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים. העוגה עשויה עם אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים וקמח. לאחר מכן הוא מכוסה בציפוי שוקולד עשיר. עם זמן כולל של כשעה ו-15 דקות, המתכון הזה מושלם לכל אירוע. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.