מתכון קל וטעים לעוגת שוקולד

מצרכים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה קלה ופשוטה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים:

• 1/2 כוס (125 מ"ל) חמאה
• 1/2 כוס (125 מ"ל) סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
• 1/2 כוס (125 מ"ל) קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס (125 מ"ל) אבקת קקאו
• 1 כפית (5 מ"ל) אבקת אפייה
• 1/4 כפית (1 מ"ל) מלח
• 1/2 כוס (125 מ"ל) חלב

הוראות לעוגת שוקולד

בצע את ההוראות הפשוטות הבאות להכנת עוגת שוקולד טעימה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת שוקולד

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את עוגת השוקולד המושלמת:

• לעוגה עשירה יותר השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כפית אבקת אספרסו אינסטנט לחומרים היבשים.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לעוגה יותר טעימה, מוסיפים כפית תמצית שקדים לבלילה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים
חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, מלח, חלב	קרמים, מנפים, מערבבים, יוצקים, אופים, מצננים	אבקת קקאו כהה, קמח עוגה, אבקת אספרסו, ביצה נוספת, תמצית שקדים

שאלות ותשובות

• ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?
  ת: אופים את העוגה במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בקמח עוגה במקום קמח לכל מטרה לעוגה קלה יותר.
• ש: האם אני יכול להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?
  ת: כן, אתה יכול להוסיף כפית אבקת אספרסו אינסטנט לחומרים היבשים לטעם שוקולד עז יותר, או כפית תמצית שקדים לבלילה לעוגה יותר טעימה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה קלה ופשוטה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים, כגון חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, מלח וחלב. עקבו אחר ההוראות כדי להקרם, לנפות, לערבב, למזוג, לאפות ולקרר את העוגה. לעוגה עשירה יותר השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה. לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה. לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כפית אבקת אספרסו אינסטנט לחומרים היבשים. לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת. לעוגה יותר טעימה, מוסיפים כפית תמצית שקדים לבלילה.