מתכון פשוט לעוגת שוקולד דשנה

מתכון פשוט לעוגת שוקולד דשנה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
6. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית לפחות 10 דקות לפני שהופכים על רשת להתקרר לחלוטין.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, החליפו את השמנת החמוצה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הזו טעימה מוגשת עם כדור גלידת וניל או כף של קצפת טרייה. זה גם משתלב יפה עם כוס קפה חם או כוס חלב קר.

שאלות ותשובות

• ש: כמה זמן העוגה הזו תישאר טרייה?
  ת: העוגה הזו תישאר טרייה עד 3 ימים כשהיא מאוחסנת בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
• ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
  ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה הזו עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ומאחסנים בכלי אטום.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב, כמו שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן.

סיכום

המתכון הפשוט הזה לעוגת שוקולד דשנה בטוח ישביע כל שן מתוקה. עם רק כמה מרכיבים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה מוכנה להנאה תוך זמן קצר. הגישו אותו עם כדור גלידה או כף קצפת טרייה לפינוק דקדנטי באמת.