מתכון עוגת שוקולד לילדים של ניקי

מה אתה צריך כדי להכין את עוגת השוקולד של ניקי

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתה צריך כדי להכין את עוגת השוקולד של ניקי זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות להכנת עוגת השוקולד של ניקי

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את תבנית העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה או בספריי בישול. לְהַפְרִישׁ.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את בלילת העוגה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון של עוגת השוקולד של ניקי

את עוגת השוקולד של ניקי מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. אם תרצו לקשט את העוגה, תוכלו להשתמש בגנאש שוקולד פשוט או בציפוי גבינת שמנת. לאחסון העוגה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומאחסנים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

למתכונים טעימים נוספים, הקפד לבדוק את YouTube .