מתכון לעוגת שמרים שוקולד – טעים וקל להכנה

מתכון לעוגת שמרים שוקולד

עוגת שמרים שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח. עוגה זו עשויה עם שמרים, חמאה, סוכר, ביצים ואבקת קקאו. זוהי עוגה עשירה ולחה שמתאימה לכל אירוע. עם המדריך שלנו שלב אחר שלב, תוכלו להכין את העוגה הזו תוך זמן קצר.

רכיבים

• 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
• 1/4 כוס מים חמימים
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח

הוראות

1. בקערה קטנה ממיסים את השמרים במים החמים. מניחים לעמוד 5 דקות.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת.
3. מערבבים את אבקת הקקאו, הקמח, המלח והשמרים. מקציפים עד שהבצק חלק.
4. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.
5. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
6. יוצקים את הבצק לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת שמרים שוקולד זו טעימה מוגשת בצורה פשוטה או עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו טפטוף של שוקולד מומס או פיזור אבקת סוכר. לפינוק מיוחד, הגישו אותו עם כדור של הגלידה האהובה עליכם וטפטוף של רוטב קרמל.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	הצעות הגשה
שמרים, חמאה, סוכר, ביצים, אבקת קקאו, קמח, מלח	ממיסים שמרים, שמנת חמאה וסוכר, מערבבים פנימה את החומרים, נותנים לבצק לתפוח, אופים, מצננים	רגיל, עם קצפת או גלידה, עם שוקולד מומס או אבקת סוכר, עם גלידה ורוטב קרמל