מה אתה צריך כדי להכין עוגת שמרים שוקולד קלה
הכנת עוגת שמרים שוקולד קלה קלה ממה שחושבים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס מים חמימים
- 2 כפות שמרים יבשים פעילים
- 1/4 כוס חלב חם
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד קלה
שלב 1: הכן את תערובת השמרים
בקערה קטנה מערבבים את המים החמים, השמרים והסוכר. מערבבים עד שהשמרים נמסים ומניחים בצד ל-10 דקות.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים עד לאיחוד. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החלב החם, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 3: אופים את העוגה
משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול. יוצקים את בלילת העוגה לתבנית ומפזרים בצורה אחידה. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 4: תהנו!
מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה. תיהנו מעוגת השמרים השוקולד הבהירה שלכם עם כף קצפת או כדור גלידה.
דעה אישית
עוגת שמרים שוקולד קלה זו היא פינוק טעים המושלם לכל אירוע. זה קל להכנה וטעמו מדהים. אני אוהב שזה לא מתוק מדי, והמרקם קליל ואוורירי. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה – לא תתאכזבו! למידע נוסף על עוגות שמרים, מצא מידע נוסף בויקיפדיה . תוכל גם למצוא מדריכים מועילים ב- YouTube .