מתכון לעוגת שמנת שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת קרם שוקולד

הכנת עוגת קרם שוקולד היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

איך להכין עוגת קרם שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, השמנת הכבדה והשוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי קרם שוקולד

שלב 1: הכינו את הציפוי

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את אבקת הקקאו, השמנת הכבדה ותמצית הוניל.

שלב 2: מקפיאים את העוגה

מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. מפזרים שוקולד צ'יפס, אם רוצים.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח לכל מטרה עבור המתכון הזה. אפשר גם להשתמש בקמח ללא גלוטן, אם רוצים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען עבור המתכון הזה. אפשר גם להשתמש בסוכר קוקוס, אם רוצים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קרם עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קרם כבד עבור המתכון הזה. אפשר גם להשתמש בקרם קוקוס, אם רוצים.

סיכום

הכנת עוגת קרם שוקולד היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את החומרים היבשים ובקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, השמנת הכבדה והשוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. להכנת הציפוי, מקרם יחד את החמאה והסוכר, ולאחר מכן טורפים פנימה את אבקת הקקאו, השמנת הכבדה ותמצית הווניל. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ומפזרים שוקולד צ'יפס, אם רוצים. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .