מתכון לעוגת שכבות שוקולד עם שמנת

מצרכים לעוגת שכבות שוקולד עם שמנת

הכנת עוגת שכבות שוקולד עם קרם היא דרך מצוינת להרשים את המשפחה והחברים. העוגה הטעימה הזו עשויה עם כמה מרכיבים פשוטים, והיא בטוח תהיה להיט. זה מה שאתה צריך כדי להכין את העוגה הטעימה הזו:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים גדולות
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת כבדה

הוראות להכנת עוגת שכבות שוקולד עם שמנת

הכנת עוגת שכבות שוקולד עם שמנת היא קלה. הנה איך לעשות את זה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מוסיפים את השמנת החמוצה ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
8. בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על אחת העוגות שהתקררו.
9. מניחים את העוגה השנייה על גבי הקצפת ומקפיאים את כל העוגה בקצפת הנותרת.
10. תהנה!

טיפים להכנת עוגת שכבות שוקולד עם שמנת

• ודא שהחמאה והביצים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
• הקפידו להקציף את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. זה יבטיח שהעוגה תהיה יציבה ולא תקרוס.
• אם אתם רוצים להוסיף קצת טעם לעוגה, נסו להוסיף כפית אבקת אספרסו לחומרים היבשים.
• אם אתם רוצים להפוך את העוגה לדקדנטית עוד יותר, נסו להוסיף שכבה של גנאש שוקולד בין שתי שכבות העוגה.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן העוגה תחזיק?
ת: העוגה תחזיק עד 5 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום במקרר.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קרם עבור הציפוי?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קרם שאתה אוהב. קצפת, ציפוי גבינת שמנת, או אפילו ציפוי קרם חמאה יעבדו היטב.

הכנת עוגת שכבות שוקולד עם קרם היא דרך מצוינת להרשים את המשפחה והחברים. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים תוכלו להכין עוגה טעימה ומרשימה. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

אפייה מהנה!