רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שלוש תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים. ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את המים הרותחים לבלילה ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 3: אופים את העוגה
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין תבניות העוגות המוכנות. אופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי. נותנים לעוגות להתקרר בתבניות במשך 10 דקות לפני העברה לרשת לרשת. להתקרר לחלוטין.
שלב 4: מרכיבים את העוגה
לאחר שהעוגות התקררו, מניחים שכבה אחת על מעמד לעוגה או על צלחת הגשה. מורחים שכבת ציפוי על החלק העליון של העוגה. מניחים את השכבה השנייה של העוגה מעל ומורחים שכבה של ציפוי מעל. מניחים את השלישית. שכבת העוגה מלמעלה ומורחת שכבת ציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה. מעטרים את העוגה בזיזים, אם רוצים.
שלב 5: תהנו!
עוגת השוקולד בעלת 3 השכבות שלך מוכנה כעת להנאה! למידע נוסף על מתכון זה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .