רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 3: מוסיפים את המים הרותחים
מוסיפים לאט לאט את המים הרותחים לבלילת העוגה ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה.
שלב 4: אופים את העוגה
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 5: מצננים ומקפיאים את העוגה
מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. אתה יכול להשתמש במתכון לציפוי שוקולד האהוב עליך או בציפוי שנקנה בחנות. להרכבת העוגה מניחים שכבה אחת על מעמד לעוגה או צלחת ומורחים בציפוי. מניחים את השכבה השנייה מעל ומצפיחים את החלק העליון והדפנות של העוגה.
עוגת השוקולד הדו-שכבתית שלך מוכנה כעת להגשה. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .