מתכון לעוגת שוקולד של שוקולית – טעים וקל להכנה

מתכון לעוגת שוקולד של שוקולית – טעים וקל להכנה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות אפייה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל ומקציפים 2 דקות במהירות בינונית.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות.
4. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים 10 דקות, ואז מוציאים מהתבניות ומצננים לחלוטין.

ציפוי

להכנת הציפוי, שלבו 1/2 כוס חמאה, 2/3 כוס קקאו, 3 כוסות אבקת סוכר, 1/3 כוס חלב וכפית תמצית וניל בקערה בינונית. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. מורחים על העוגה שהתקררה.

שאלות ותשובות

• באיזה סוג אבקת קקאו עלי להשתמש?
  אתה יכול להשתמש בכל סוג של אבקת קקאו, אבל אבקת קקאו בעיבוד הולנדי היא הטובה ביותר עבור המתכון הזה. יש לו טעם עשיר יותר וצבע כהה יותר.
• האם אפשר להשתמש בשמן מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי, כמו שמן קנולה או שמן זית.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב, כמו חלב שקדים או חלב קוקוס.

מתכון עוגת שוקולד של שוקולית הוא קינוח טעים וקל להכנה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנכם, תוכלו לקבל עוגה טעימה שתהיה לשיחת העיר. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

אז למה אתה מחכה? קבלו אפייה ותיהנו ממתכון עוגת שוקולד טעים זה של שוקולית!