מתכון לעוגת שוקולד שילדים אוהבים

מצרכים לעוגת שוקולד טעימה

הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. זה מה שאתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד טעימה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות להכנת עוגת שוקולד טעימה

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל. להלן ההוראות להכנת עוגת שוקולד טעימה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

אפשרויות ציפוי לעוגת השוקולד הטעימה שלך

לאחר שעוגת השוקולד הטעימה שלך מתקררת, הגיע הזמן להקפיא אותה. הנה כמה אפשרויות ציפוי טעימות לעוגה שלך:

• ציפוי קרם חמאה שוקולד: מקציפים יחד 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר, 1/2 כוס אבקת קקאו ו-2 כפות חלב עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
• ציפוי גבינת שמנת: מקציפים יחד 8 אונקיות גבינת שמנת, 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
• ציפוי גנאש שוקולד: מחממים 1 כוס שמנת כבדה בסיר עד שהיא רק מתחילה לרתוח. מסירים מהאש ומערבבים פנימה 1 כוס שוקולד קצוץ עד להמסה וחלקה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד טעימה

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

• ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.
• לא לערבב יותר מדי את הבלילה – לערבב רק עד לאיחוד החומרים.
• הקפידו לשמן ולקמח את תבניות העוגה לפני הוספת הבלילה.
• תנו לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.

הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ומהנה. עם כמה מרכיבים פשוטים ומעט זמן, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. אם אתה רוצה ללמוד עוד על אפייה, בדוק את YouTube לקבלת מדריכים וטיפים מועילים.