מתכון לעוגת שוקולד טעימה

מצרכים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ממה שאתה חושב! כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות לעוגת שוקולד

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

לקשט את עוגת השוקולד שלך

לאחר שהעוגה שלך מתקררת, הגיע הזמן להיות יצירתיים! הנה כמה רעיונות לקישוט עוגת השוקולד הטעימה שלך:

ציפוי

עוגת שוקולד קלאסית מכוסה בדרך כלל בציפוי שוקולד שמנת. אתה יכול להכין ציפוי משלך מאפס, או להשתמש במגוון שנקנה בחנות. לקבלת ציפוי פשוט אך טעים, ערבבו יחד 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר, 1/3 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל.

שבבי שוקולד

לקישוט פשוט אך אלגנטי, הוסיפו את העוגה עם שבבי שוקולד. להכנת שבבי שוקולד, ממיסים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק במיקרוגל. מורחים את השוקולד המומס על פיסת נייר אפייה ומניחים להתקרר. לאחר שהשוקולד התקשה, השתמשו בסכין חדה כדי לגרד אותו לשבבים דקים. מפזרים את השבטים על החלק העליון של העוגה שלך.

תלתלי שוקולד

לקישוט מורכב יותר, נסה להכין תלתלי שוקולד. להכנת תלתלי שוקולד, ממיסים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק במיקרוגל. מורחים את השוקולד המומס על פיסת נייר אפייה ומניחים להתקרר. לאחר שהשוקולד התקשה, השתמשו בסכין חדה כדי לגרד אותו לתלתלים דקים. מסדרים את התלתלים על גבי העוגה לקישוט יפהפה.

עכשיו כשאתה יודע איך להכין עוגת שוקולד טעימה ואיך לקשט אותה, אתה יכול להרשים את החברים והמשפחה עם כישורי האפייה שלך! תהנה!