מתכון לעוגת שוקולד רכה ועשירה

רכיבים

הכנת עוגת שוקולד רכה ועשירה דורשת כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

לאחר שאספתם את כל המרכיבים, אתם מוכנים להתחיל. להלן השלבים להכנת עוגת שוקולד רכה ועשירה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ' ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

עבור ציפוי שוקולד טעים, תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2-3 כפות חלב

הוראות

כדי להכין את הציפוי, בצע את השלבים הבאים:

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד.
3. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החלב כף אחת בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
5. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
2 כוסות קמח לכל מטרה 1 כפית סודה לשתייה 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כוס חמאה, מרוככת 2 כוסות סוכר מגורען 4 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1 כוס חלב חמאה	מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ' ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
1/2 כוס חמאה, מרוככת 2 כוסות אבקת סוכר 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית תמצית וניל 2-3 כפות חלב	בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב כף אחת בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד רכה ועשירה היא קלה ומתגמלת. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הזה, תהיו בטוחים לשמח את האורחים שלכם בקינוח טעים ודקדנטי. תהנה!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. רק דאגו להתאים את כמות הנוזלים במתכון בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג סוכר שאתה אוהב. רק דאגו להתאים את כמות הנוזלים במתכון בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אבקת קקאו שאתה אוהב. רק דאגו להתאים את כמות הנוזלים במתכון בהתאם.