מתכון לעוגת שוקולד רכבת

מתכון לעוגת שוקולד רכבת

מחפשים עוגה כיפית וטעימה להכנה לאירוע המיוחד הבא שלכם? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון הזה לעוגת שוקולד רכבת! העוגה הזו בטוח תהיה להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. עם צורתה הייחודית והטעם הטעים, העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש. אז בואו נתחיל!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב והוניל.
4. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים עד שהם מתערבבים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.
7. להרכבת עוגת הרכבת מניחים את אחת משכבות העוגה על לוח עוגה או צלחת הגשה. מורחים שכבה דקה של ציפוי על החלק העליון של העוגה. מניחים את שכבת העוגה השנייה על השכבה הראשונה. מקפיאים את החלק העליון והדפנות של העוגה עם הציפוי הנותר.
8. כדי לקשט את עוגת הרכבת, השתמשו בשפופרת של ציפוי שחור כדי לצנן את פסי הרכבת על גבי העוגה. הניחו את קרונות הרכבת על הפסים. השתמש בדובדבן הנותר כדי לצנן את העשן שמגיע מקרונות הרכבת.

טיפים

• לעוגת רכבת מציאותית יותר, השתמשו בערכת רכבת צעצוע במקום הדובדבן לקישוט העוגה.
• אם אין לכם שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ', תוכלו להשתמש בתבנית בגודל 9X13 אינץ' ולחתוך את העוגה לשני חלקים שווים.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב עבור העוגה הזו. ציפוי שוקולד, וניל או גבינת שמנת כולם עובדים היטב.

המתכון הזה לעוגת שוקולד רכבת בטוח יהיה להיט בכל מפגש. עם צורתה הייחודית והטעם הטעים, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל. אז, אם אתם מחפשים עוגה כיפית וטעימה להכנה לאירוע המיוחד הבא שלכם, נסה את המתכון הזה! למתכוני עוגות וטיפים לאפייה נוספים, בדוק ביוטיוב .