מתכון לעוגת שוקולד קר – טעים וקל להכנה

מתכון לעוגת שוקולד קר

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. אבל אם אתם מחפשים משהו קצת שונה, למה שלא תנסו עוגת שוקולד קרה? המתכון הטעים והקל להכנה הזה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
7. בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים על החלק העליון של העוגה שהתקררה.
8. מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לעוגה קלה יותר, השתמשו בקרם קל במקום בשמנת כבדה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו 1/4 כוס אבקת קקאו לבלילת העוגה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו 1/4 כוס אבקת קקאו לבלילת העוגה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו 1/4 כוס אבקת קקאו לבלילת העוגה.

שאלות ותשובות

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה הזו?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף. שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן כולם עובדים היטב.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יום מראש. רק תדאג לאחסן אותו במקרר עד שאתה מוכן להגשה.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. רק הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.

סיכום

המתכון הזה לעוגת שוקולד קרה הוא קינוח טעים וקל להכנה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים, אתה יכול לקבל עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. אז למה לא לנסות?