מתכון לעוגת שוקולד קלה

מתכון לעוגת שוקולד קלה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו לא ממותק
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אחת בגודל 9×13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

מתכון עוגת שוקולד קל זה מושלם לכל אירוע. בין אם אתם מחפשים קינוח טעים להביא לארוחה או פינוק מיוחד למסיבת יום הולדת, העוגה הזו בטוח תשמח. העוגה הלחה והנימוחה עשויה עם מרכיבים פשוטים ומעליה ציפוי שוקולד עשיר וקרמי. המפתח להכנת עוגה זו הוא שימוש בחומרים איכותיים. שימוש באבקת קקאו באיכות טובה ובתמצית וניל יעשה הבדל גדול בטעם העוגה. אתה יכול גם להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר או שוקולד מריר קצוץ בלילת העוגה לטעם עשיר במיוחד. בלילת העוגה עשויה מקמח לכל מטרה, סוכר, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח. את הביצים, החלב, השמן והוניל מוסיפים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד. את המים הרותחים מוסיפים אחרון והבלילה תהיה דלילה.לאחר שבלילת העוגה מוכנה, יוצקים אותה לתבנית משומנת ומקומחת בגודל 9×13 אינץ'. אופים את העוגה בתנור שחומם מראש למשך 30 עד 35 דקות. החלק העליון של העוגה כבר לא צריך להיות מבריק כשהיא מוכנה. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. לציפוי, תזדקקו לחמאה, אבקת קקאו, אבקת סוכר, חלב ותמצית וניל. מקציפים את החמאה ואבקת הקקאו יחד עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב והוניל ומערבבים עד לאיחוד. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. מתכון עוגת שוקולד קל זה בטוח יהיה להיט. הוא לח ונימוח עם ציפוי שוקולד עשיר וקרמי. זה מושלם לכל אירוע ובטוח שיהיה חביב הקהל. תהנה!