מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס מבצק פריך
עוגות שוקולד צ'יפס הן פינוק קלאסי שכולם אוהבים. בין אם אתם מחפשים קינוח להגשה במסיבה או סתם פינוק מתוק לעצמכם, המתכון הזה לעוגת שוקולד צ'יפס מבצק פריך בטוח ישמח. עם המראה החיצוני הפריך והפנים הרך והדביק שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה.
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכרים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך, אם משתמשים.
מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר לפני ההגשה.
טיפים וגיוונים
- לטעם עשיר יותר, נסה להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- למרקם פריך יותר, הוסיפו 1/4 כוס אגוזי פקאן או שקדים קצוצים.
- לעוגה מתוקה יותר, הוסיפו 1/4 כוס שוקולד צ'יפס לבן.
- לטעם שוקולד עז יותר, הוסף 1/4 כוס אבקת קקאו.
עוגת שוקולד צ'יפס מבצק פריך זו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה. עם המראה החיצוני הפריך והפנים הרך והדביק, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל. למתכונים טעימים נוספים, בדוק את הסרטון הזה .