מתכון לעוגת שוקולד פאדג'ית שילדים אוהבים

מתכון לעוגת שוקולד פאדג'ית שילדים אוהבים

רכיבים

• 1 כוס (2 מקלות) חמאה ללא מלח, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 2 כפיות תמצית וניל טהורה
• 2 כפות של קמח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים עד שהם מתערבבים.
4. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים לעוגה מושלמת

• הקפד להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה קשה.
• בדוק את מידת העשייה של העוגה לפני זמן האפייה המוצע.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הפאדג'ית הזו מוגשת בצורה פשוטה, אבל אפשר גם להלביש אותה עם מגוון תוספות. נסו להגיש אותו עם כף קצפת, פיזור אבקת סוכר, זילוף של סירופ שוקולד או כדור גלידה.

שאלות ותשובות

• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד במתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ שאתה מעדיף.
• ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
  ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים מראש. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
• ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
  ת: כן, אפשר להקפיא את העוגה עד חודשיים. עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ומאחסנים אותו בכלי אטום.

סיכום

עוגת השוקולד הפאדג'ית הזו בטוח תהיה להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. זה קל להכנה וניתן להלביש אותו עם מגוון תוספות. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, זה בטוח יהיה חביב הקהל.