מה זה Khosha?
Khosha היא עוגה יהודית מסורתית שמכינים משילוב של ביצים, סוכר וקמח. הוא מוגש בדרך כלל כקינוח או כנשנוש ולרוב מוגש עם מגוון תוספות כמו ריבה, דבש או שוקולד. העוגה נאפית בדרך כלל בצורה עגולה ולרוב מעוטרת באגוזים או בפירות יבשים.
מצרכים לעוגת שוקולד עסיסית בחושה
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- בקערה גדולה מקציפים את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח.
- בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הקקאו.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הביצים ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים את השמן הצמחי, החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
- אופים 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- הניחו לעוגה להתקרר 10 דקות לפני ההגשה.
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת ב-Khosha
- הקפידו להשתמש בשוקולד צ'יפס חצי מתוק לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- אם אין לכם אבקת קקאו, אפשר להשתמש במקום בשוקולד מומס.
- לטעם עשיר יותר אפשר להוסיף לבלילה כפית קפה נמס.
- למרקם קל יותר אפשר להוסיף לבלילה כף עמילן תירס.
הצעות הגשה
Khosha מומלץ להגיש חם עם כף קצפת או גלידה. אפשר גם להגיש עם מגוון תוספות כמו פירות טריים, אגוזים או רוטב שוקולד. העוגה יכולה להיות מוגשת גם כנשנוש או קינוח עם כוס תה או קפה. עוגת שוקולד עסיסית ב-Khosha היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח את כולם. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה ולחה שבטוח תהיה להיט. אז למה שלא תנסה ותראה בעצמך? לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .