מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס בחושה
Khosha הוא קינוח ישראלי מסורתי שעשוי משילוב של שוקולד צ'יפס, סוכר וחמאה. זהו פינוק פופולרי שממנו נהנים אנשים רבים בישראל. המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת שוקולד צ'יפס טעימה ב-Khosha שבטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלכם.
רכיבים
- 1 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1/2 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
מָנָה
את העוגה הזו מומלץ להגיש חמימה עם כדור גלידה או כף קצפת. אפשר גם להגיש בטמפרטורת החדר או לקרר. ניתן לשמור בכלי אטום עד 3 ימים.
טיפים
- אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס למתכון זה, כולל שוקולד מריר, חלב או לבן.
- אם אין לך אבקת אפייה, אתה יכול להחליף 1 כפית סודה לשתייה.
- אתה יכול גם להוסיף לבלילה 1/2 כוס אגוזים קצוצים או פירות יבשים לתוספת טעם.
- לעוגה עשירה יותר, אפשר להחליף 1/2 כוס מהקמח לכל מטרה ב-1/2 כוס אבקת קקאו.
Khosha הוא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם המתכון הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד צ'יפס טעימה ב-Khosha שבטוח תהיה להיט. תהנה!