מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולד לבן

מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולד לבן

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1 כוס שוקולד צ'יפס לבן

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח, אבקת הקקאו, הסוכר הלבן והסוכר החום.
3. בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הביצים והוניל. טורפים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים.
4. מערבבים פנימה את החמאה והשוקולד הלבן עד לקבלת תערובת אחידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום בשוקולד צ'יפס לבן.
• לעוגה בהירה יותר, השתמשו בתבנית עוגה בהירה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו איכותית יותר.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לעוגה יותר טעימה, הוסיפו כפית אבקת אספרסו.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים
קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, סוכר לבן, סוכר חום, שמן צמחי, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס לבן	מחממים תנור, מערבבים יחד חומרים יבשים, טורפים חומרים רטובים, מערבבים פנימה חמאה ושוקולד צ'יפס לבן, יוצקים לתבנית, אופים, מצננים לפני ההגשה	השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר, השתמשו במחבת בצבע בהיר, השתמשו באבקת קקאו איכותית יותר, הוסיפו ביצה נוספת, הוסיפו אבקת אספרסו

שאלות ותשובות

• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה מעדיף.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תבנית שאתה מעדיף, אבל תבנית בהירה תפיק עוגה בהירה יותר.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אבקת קקאו שאתה מעדיף, אבל אבקת קקאו איכותית יותר תפיק טעם שוקולד עז יותר.
• ש: האם אני יכול להוסיף עוד ביצים?
  ת: כן, אתה יכול להוסיף ביצה נוספת כדי לייצר עוגה לחה יותר.
• ש: האם אני יכול להוסיף אבקת אספרסו?
  ת: כן, אתה יכול להוסיף כפית אבקת אספרסו כדי לייצר עוגה יותר טעימה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עם שוקולד לבן היא קלה וטעימה. כל מה שאתה צריך זה את החומרים הנכונים, ההוראות והטיפים. התחל על ידי חימום מראש של התנור שלך ושימון וקמח תבנית בגודל 9×13 אינץ'. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח, אבקת הקקאו, הסוכר הלבן והסוכר החום. בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הביצים והוניל. טורפים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים. מערבבים פנימה את החמאה והשוקולד הלבן עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 עד 35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה. לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום בשוקולד צ'יפס לבן. לעוגה בהירה יותר, השתמשו בתבנית עוגה בהירה. לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו איכותית יותר. לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת. לעוגה יותר טעימה, הוסיפו כפית אבקת אספרסו.