מצרכים לעוגת שוקולד עם שוקולד לאפייה
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות לעוגת שוקולד עם שוקולד לאפייה
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים. ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה חלקה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
שלב 4: תנו לעוגה להתקרר
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.
טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם שוקולד לאפייה
השתמש במרכיבים איכותיים
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש במרכיבים באיכות גבוהה. זה כולל אבקת קקאו, שבבי שוקולד ותמצית וניל.
אל תערבב יתר על המידה את הבלילה
מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד החומרים. ערבוב יתר יכול להוביל לעוגה קשה.
תנו לעוגה להתקרר לגמרי
הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה או ההגשה.
דעה אישית
עוגת השוקולד הזו עם שוקולד לאפייה היא אחד המתכונים האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד יוצא לח וטעים לחלוטין. תוספת השוקולד צ'יפס מעניקה לו דחיפה נוספת של טעם. אני אוהב להגיש אותו עם כף קצפת או כדור גלידה.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה?
א:
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד צ'יפס מריר, חלב או לבן יעבדו היטב.
ש: האם אני יכול להשתמש בתבנית אחרת עבור המתכון הזה?
א:
כן, אתה יכול להשתמש בתבנית מרובעת בגודל 9 אינץ' או בתבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'. ייתכן שיהיה עליך להתאים מעט את זמן האפייה.
ש: האם אוכל להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
א:
כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה עם שוקולד לאפייה היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה שלבים פשוטים. הקפידו להשתמש בחומרים איכותיים ואל תערבבו יותר מדי את הבלילה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום. תהנה מעוגת השוקולד הטעימה שלך עם שוקולד לאפייה!