מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם קרקרים
הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קרקרים היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס קרקרים מרוסקים
הוראות להכנת עוגת שוקולד עם קרקרים
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
שלב 3: הוסף את הקרקרים
מקפלים פנימה את הקרקרים המרוסקים עד לפיזור אחיד.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
שלב 5: תנו לעוגה להתקרר
מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא.
הגשת עוגת השוקולד עם קרקרים
לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה להגשה. מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה לקינוח טעים.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קרקר עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קרקר שאתה אוהב. רק דאגו לכתוש אותם לחתיכות קטנות לפני שמוסיפים אותם לבלילה.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום עד 3 ימים.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קרקרים היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את החומרים היבשים. בקערה נפרדת מקרם יחד את החמאה והסוכר. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה. מקפלים פנימה את הקרקרים המרוסקים עד לפיזור אחיד. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא. מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה לקינוח טעים. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .