מתכון לעוגת שוקולד עם קרם שוקולד

מתכון לעוגת שוקולד עם קרם שוקולד

עוגת שוקולד עם קרם שוקולד היא פינוק טעים שבטוח ישמח את כולם. בין אם אתם מארחים אירוע מיוחד או סתם מחפשים קינוח טעים, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה עם קרם שוקולד תוך זמן קצר.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה; מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.

אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

להכנת קרם השוקולד, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר, תוך כדי הקצפה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים על העוגה שהתקררה.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו איכותית.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו איכותית.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו איכותית.

עוגת שוקולד עם קרם שוקולד היא פינוק טעים שבטוח ישמח את כולם. בין אם אתם מארחים אירוע מיוחד או סתם מחפשים קינוח טעים, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה עם קרם שוקולד תוך זמן קצר. תהנה!