מתכון לעוגת שוקולד עם קרם פרווה
עוגת שוקולד עם קרם פרווה היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח. זוהי עוגה קלאסית שמתאימה לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין. השילוב בין עוגת השוקולד העשירה לקרם הפרווה הקרמי הוא שידוך שנעשה בגן עדן. המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת שוקולד טעימה עם קרם פרווה שתהיה הכוכבת של כל מפגש.
רכיבים
כדי להכין עוגת שוקולד טעימה זו עם קרם פרווה, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שמנת פרווה
הוראות
כדי להכין את עוגת השוקולד הטעימה הזו עם קרם פרווה, בצע את ההוראות הבאות:
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה לסירוגין עם החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
- להכנת קרם פרווה, מקציפים יחד את השמנת הפרווה והחמאה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
- תהנה!
טיפים
- לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף כפית אבקת אספרסו לבלילת העוגה.
- למרקם קל יותר, נסה להחליף מחצית מהקמח לכל מטרה בקמח עוגה.
- לטעם שוקולד עז יותר, נסה להוסיף כפית אבקת אספרסו אינסטנט לקרם הפרווה.
- למראה דקורטיבי יותר, נסו להוסיף לחלק העליון של העוגה שבבי שוקולד או זילוף.
עוגת השוקולד הטעימה הזו עם קרם פרווה בטוח תהיה להיט בכל מפגש. עם טעם השוקולד העשיר שלו וציפוי קרם פרווה שמנת, הוא בטוח ישמח את הקהל. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות, תוכלו להכין את העוגה הקלאסית הזו תוך זמן קצר. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים קינוח טעים, נסו את המתכון הזה לעוגת שוקולד עם שמנת פרווה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות | טיפים |
|---|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שמנת פרווה | מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, מוסיפים חומרים יבשים וחלב, אופים, מצננים, מקציפים שמנת פרווה וחמאה, מורחים על העוגה | הוסיפו אבקת אספרסו, החליפו קמח עוגה, הוסיפו אבקת אספרסו לקרם פרווה, הוסיפו שבבי שוקולד או זילוף |