מתכון לעוגת שוקולד עם ענני קצפת

מצרכים לעוגת שוקולד עם ענני קצפת

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות לעוגת שוקולד עם ענני קצפת

הכנת העוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
• בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
• בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב.
• מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
• אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הכנת הקצפת

• בקערה גדולה מקציפים את השמנת הכבדה עד שהיא מתחילה להסמיך. מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים להקציף עד שנוצרים פסגות נוקשות.
• מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה. מגישים מיד.

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם ענני קצפת היא דרך מצוינת להרשים את האורחים. מתכון זה קל לביצוע ויהווה קינוח נהדר לכל אירוע. העוגה עצמה לחה ושוקולדית, והקצפת מוסיפה מרקם קליל ואוורירי. השילוב של השניים פשוט אלוהי. להכנת העוגה תזדקק לחמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, קמח לכל מטרה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חלב, שוקולד צ'יפס חצי מתוק, שמנת כבדה, ואבקת סוכר. התחל בחימום מראש של התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ושימון וקמח תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'. בקערה גדולה, קרמו יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס, ואז יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר במשך 10 דקות לפני שמוציאים על רשת להתקרר לחלוטין. להכנת הקצפת, תזדקק לשמנת כבדה ואבקת סוכר. בקערה גדולה מקציפים את השמנת הכבדה עד שהיא מתחילה להסמיך. מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים להקציף עד שנוצרים פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה. מגישים מיד.עוגת השוקולד הזו עם ענני קצפת בטוח תהיה להיט בכל התכנסות. השילוב בין העוגה הלחה והשוקולדית לקצפת הקלילה והאוורירית פשוט אלוהי. אם אתם מחפשים קינוח טעים להרשים את האורחים שלכם, זה המתכון המושלם. למתכונים מעולים נוספים, בדוק ביוטיוב .