מתכון לעוגת שוקולד עם סודה לשתייה

מצרכים לעוגת שוקולד עם סודה לשתייה

הכנת עוגת שוקולד עם סודה לשתייה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות לעוגת שוקולד עם סודה לשתייה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: קרם את הסוכר והשמן

בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר והשמן עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 5: מוסיפים את החלב

מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 6: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם סודה לשתייה

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר. זה יעזור למרכיבים להתערבב בקלות ובאופן אחיד יותר.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

הקפידו לא לערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.

מצננים את העוגה לחלוטין

מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה או ההגשה. זה יעזור לעוגה להתייצב ולשמור על צורתה.

שאלות ותשובות

ש: האם אפשר להשתמש באבקת אפייה במקום סודה לשתייה?

א:

כן, אתה יכול להשתמש באבקת אפייה במקום סודה לשתייה. עם זאת, סודה לשתייה תעניק לעוגה טעם שוקולדי עז יותר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?

א:

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שמן כמו שמן קוקוס או שמן צמחי.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?

א:

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר כגון סוכר חום או סוכר קוקוס.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עם סודה לשתייה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה והניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה או ההגשה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בסודה לשתייה במקום באבקת אפייה. אפשר גם להשתמש בסוג אחר של שמן או סוכר אם רוצים. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .