מתכון לעוגת שוקולד עם מים חמים
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס מים חמים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים באיטיות את המים החמים עד שהבלילה חלקה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
טיפים
- הקפידו להשתמש במים חמים, לא במים רותחים, בעת הכנת בלילת העוגה.
- אם העוגה משחימה מהר מדי, מכסים אותה בחתיכת נייר אלומיניום.
- לעוגה עשירה יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק.
- לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות | טיפים |
|---|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, מים חמים | מערבבים, מקרימים, מקציפים, מערבבים, יוצקים, אופים, מצננים | משתמשים במים חמים, מכסים בנייר כסף, מוסיפים שוקולד צ'יפס, משתמשים בקמח עוגה |
סיכום
הכנת עוגת שוקולד עם מים חמים היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מקינוח קלאסי. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה שלבים פשוטים. המים החמים עוזרים ליצור עוגה לחה ואוורירית שבטוח תהיה להיט בקרב המשפחה והחברים. הקפד לעקוב אחר הטיפים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש במים קרים במקום מים חמים?
ת: לא, חשוב להשתמש במים חמים למתכון הזה. מים קרים לא יתנו לך את אותן תוצאות.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בתבנית אחרת, כמו מחבת בגודל 9×13 אינץ'. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן האפייה בהתאם.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן במקרר עד 3 ימים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד כדי לשמור על טריות.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, אתה יכול להקפיא את העוגה הזו עד 3 חודשים. הקפד לעטוף אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן הנח אותו בכלי עמיד במקפיא.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד עם מים חמים היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח קלאסי. עם כמה מרכיבים ושלבים פשוטים, אתה יכול ליצור עוגה לחה ואוורירית שבטוח תהיה להיט. הקפד לעקוב אחר הטיפים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.