מתכון לעוגת שוקולד עם יין אדום

מתכון עוגת שוקולד עם יין אדום

עוגת שוקולד עם יין אדום היא קינוח טעים וייחודי שבטוח ירשים את האורחים שלכם. מתכון זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים. השילוב של השוקולד העשיר והיין האדום המתוק יוצר טעם דקדנטי שכולם יבקשו שניות.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס יין אדום
• 1/2 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מערבבים פנימה את היין האדום והחמאה עד לאיחוד. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

עוגת שוקולד זו עם יין אדום היא קינוח טעים וייחודי שבטוח ירשים את האורחים שלכם. השילוב של השוקולד העשיר והיין האדום המתוק יוצר טעם דקדנטי שכולם יבקשו שניות. העוגה לחה ואוורירית, והיין האדום מוסיף טעם עדין שמשתלב בצורה מושלמת עם השוקולד. כדי להפוך את העוגה למיוחדת עוד יותר, אפשר להעלות עליה זיגוג פשוט עשוי אבקת סוכר ויין אדום. כל שעליך לעשות הוא לערבב יחד 1/2 כוס אבקת סוכר עם 2 כפות יין אדום עד לקבלת תערובת חלקה. מטפטפים את הזיגוג על העוגה שהתקררה ונותנים לה להתייצב לפני ההגשה. עוגת שוקולד זו עם יין אדום היא קינוח נהדר לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם מחפשים פינוק מיוחד, העוגה הזו בטוח תהיה להיט. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .