מתכון לעוגת שוקולד עם בצק סוכר

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם בצק סוכר

הכנת עוגת שוקולד עם בצק סוכר היא פינוק טעים שכולם יכולים ליהנות ממנו. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס בצק סוכר

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם בצק סוכר

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את בצק הסוכר רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

השוואה מהירה של מתכונים שונים

מתכון	קמח	אבקת אפייה	אבקת סודה לשתייה	מלח	אבקת קקאו	חמאה	סוכר	ביצים	תמצית וניל	חוּבצָה	בצק סוכר
עוגת שוקולד עם בצק סוכר	2 כוסות	1 כפית	1/2 כפית	1/2 כפית	3/4 כוס	1/2 כוס	1 כוס	2	1 כפית	1 כוס	1/2 כוס
עוגת שוקולד ללא בצק סוכר	2 כוסות	1 כפית	1/2 כפית	1/2 כפית	3/4 כוס	1/2 כוס	1 כוס	2	1 כפית	1 כוס	–

דעתי האישית

אני אוהב להכין עוגת שוקולד עם בצק סוכר. זהו פינוק טעים ומפנק שבטוח ישמח את כולם. בצק הסוכר מוסיף לעוגה מרקם וטעם ייחודיים שלא ניתן לשכפל בשום מרכיב אחר. העוגה לחה ועשירה, ובצק הסוכר מוסיף קראנצ'יות יפה. זו דרך מצוינת להלביש מתכון לעוגת שוקולד קלאסית. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!