מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד נמסיס
הכנת עוגת שוקולד נמסיס היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:
- 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס סוכר מגורען
- ¾ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- ½ כוס שמן צמחי
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות להכנת עוגת שוקולד נמסיס
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 3: מוסיפים את המים הרותחים
מוסיפים לאט לאט את המים הרותחים לבלילה ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה ונוזלת.
שלב 4: אופים את העוגה
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
ציפוי עוגת השוקולד נמסיס
שלב 1: הכינו את הציפוי
בקערה בינונית, טורפים יחד 1 כוס (2 מקלות) חמאה רכה, 4 כוסות אבקת סוכר ורבע כוס אבקת קקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
שלב 2: מרכיבים את העוגה
לאחר שהעוגות התקררו לחלוטין, מניחים שכבת עוגה אחת על מעמד או צלחת לעוגה. מורחים שכבת ציפוי על החלק העליון של העוגה. מניחים את שכבת העוגה השנייה על גבי הציפוי. מורחים את יתרת הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.
תהנה מעוגת השוקולד נמסיס שלך!
עוגת השוקולד הנמסיס שלך מוכנה כעת להנאה! מגישים עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. תהנה!