מתכון לעוגת שוקולד מעוצבת

מתכון לעוגת שוקולד מעוצבת

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
9. מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

תַפאוּרָה

לקישוט העוגה אפשר להשתמש במגוון פריטים כמו ספרינקס, שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים או פירות טריים. אתה יכול גם להשתמש בשק זילוף כדי להדביק עיצובים על העוגה. תהיו יצירתיים ותהנו עם זה!

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שתרצה, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שתרצה, כגון סוכר קוקוס או סוכר חום.
• האם אפשר להשתמש בשמן מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן שתרצה, כגון שמן קוקוס או שמן זית.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב שתרצה, כגון חלב שקדים או חלב שיבולת שועל.

המתכון הזה לעוגת שוקולד מעוצבת בטוח יהיה להיט בכל מפגש. עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת יצירתיות תוכלו להכין עוגה טעימה ויפה שכולם יאהבו. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .