מתכון לעוגת שוקולד ללא קמח

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד ללא קמח

הכנת עוגת שוקולד ללא קמח היא תהליך פשוט שדורש רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח

הוראות להכנת עוגת שוקולד ללא קמח

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.

שלב 2: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.

שלב 3: מוסיפים את הביצים

מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.

שלב 4: הוסף את אבקת הקקאו, תמצית הוניל והמלח

מוסיפים את אבקת הקקאו, תמצית הווניל והמלח ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 5: משמנים תבנית לעוגה

משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.

שלב 6: יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה ומפזרים אותה בצורה אחידה.

שלב 7: אופים את העוגה

אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

שלב 8: תנו לעוגה להתקרר

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון העוגה

לאחר שהעוגה התקררה, ניתן להגיש אותה כפי שהיא או מעליה פירות טריים, קצפת או אבקת אבקת סוכר. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

דעה אישית

עוגת שוקולד ללא קמח היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה כל כך עשיר ודקדנטי, וזה קל להפתיע להכנה. בנוסף, הוא נטול גלוטן, כך שהוא מושלם לכל מי שיש לו הגבלות תזונתיות. אני אוהב להגיש אותו עם כף קצפת ומפזר אבקת קקאו.

שאלות ותשובות

ש: באיזה תבנית עלי להשתמש לעוגה הזו?

ת: כדאי להשתמש בתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' למתכון הזה. הקפידו לשמן היטב בחמאה או בתרסיס בישול לפני יוצקים פנימה את הבלילה.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד ללא קמח היא תהליך פשוט שדורש רק כמה מרכיבים. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט ומקרימים יחד את החמאה והסוכר. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ואז מוסיפים את אבקת הקקאו, תמצית הווניל והמלח. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ויוצקים לתוכה את הבלילה. אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, ולאחר מכן הניחו לה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת. מגישים את העוגה כמו שהיא או מעליה פירות טריים, קצפת או אבקת סוכר. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .