מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן בן עמי
אם אתם מחפשים מתכון לעוגה טעימה ללא גלוטן, אל תחפשו רחוק יותר מעוגת השוקולד ללא גלוטן של בן עמי. מתכון זה קל לביצוע והתוצאות יהיו עוגה טעימה שכולם יוכלו ליהנות ממנה. עוגת שוקולד נטולת גלוטן של בן עמי היא אופציה מצוינת למי שסביל לגלוטן או לסובלים מצליאק, מכיוון שהיא נקייה מגלוטן ואלרגנים אחרים. בנוסף, זוהי דרך מצוינת ליהנות מעוגה טעימה מבלי לדאוג לגבי סיכונים בריאותיים פוטנציאליים.
רכיבים
- 1 כוס קמח ללא גלוטן
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח ללא גלוטן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד שהם נטמעים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד ללא גלוטן של בן עמי היא טעימה מוגשת כמו שהיא, או בתוספת כף קצפת ומפזרת אבקת קקאו. זה גם נהדר להגיש עם כדור גלידה או טפטוף של רוטב שוקולד. לקבלת פינוק מיוחד, נסה להוסיף אותו בשכבה של הציפוי האהוב עליך.
טיפים וטריקים
- הקפידו להשתמש בקמח ללא גלוטן עבור המתכון הזה.
- אם אין לכם תבנית עגולה בגודל 9 אינץ', תוכלו להשתמש במקום זאת בתבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.
- לעוגה עשירה יותר, נסה להשתמש באבקת קקאו כהה.
- לעוגה קלה יותר, נסה להשתמש באבקת קקאו בהירה.
- לטעם שוקולד עז יותר, נסה להוסיף כפית אבקת אספרסו אינסטנט לחומרים היבשים.
- לקבלת עוגה לחה יותר, נסה להוסיף ביצה נוספת.
עוגת שוקולד ללא גלוטן של בן עמי היא עוגה טעימה וקלה להכנה שכולם יכולים ליהנות ממנה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה ללא גלוטן ואלרגנים אחרים. אז, אם אתם מחפשים מתכון טעים לעוגה ללא גלוטן, נסה את עוגת השוקולד ללא גלוטן של בן עמי. אתה לא תתאכזב!
לעוד מתכונים טעימים ללא גלוטן, בדוק את הסרטון הזה .