מתכון לעוגת שוקולד טעימה עם שוקולד

מתכון לעוגת שוקולד טעימה עם שוקולד

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1 כוס שמנת כבדה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את תערובת הקמח בשלוש תוספות, לסירוגין עם החמאה, מתחילים ומסיימים בתערובת הקמח. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
8. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.

טיפים להכנת העוגה המושלמת

• ודא שהמרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
• הקפד למדוד את החומרים שלך במדויק.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה.
• בדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים אותה מהתנור.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שאלות ותשובות

• האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה הזו?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, חלב או לבן יעבדו היטב.
• האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר לעוגה הזו?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח לכל מטרה, חיטה מלאה או ללא גלוטן יעבדו היטב.
• האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
  כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
• אפשר להקפיא את העוגה הזו?
  כן, אפשר להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. עטפו אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותו בכלי עמיד במקפיא.

עוגת השוקולד הזו עם שוקולד בטוח תהיה להיט אצל כולם. הוא לח, עשיר ומלא בטעם שוקולד. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכלו להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

אז למה אתה מחכה? התחילו לאפות ותיהנו מפרוסה מעוגת השוקולד הטעימה הזו עם שוקולד!