מתכון לעוגת שוקולד טעימה וקלה

מתכון לעוגת שוקולד טעימה וקלה

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. זה פינוק נהדר לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין. אבל הכנת עוגת שוקולד יכולה להיות מאיימת עבור חלק. לכן יצרנו את המתכון הקל והטעים הזה לעוגת שוקולד שכל אחד יכול להכין. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגת שוקולד טעימה תוך זמן קצר.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב והוניל.
4. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת הרטובה עד שהם מתערבבים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

ציפוי

לאחר שהעוגה התקררה, אפשר להכין את הציפוי. עבור ציפוי שוקולד פשוט, תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה את הסוכר של הקונדיטורים, כוס אחת בכל פעם, עד שהתערובת חלקה וקרמית. מקציפים פנימה את החלב והוניל עד שהציפוי בהיר ואוורירי. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. הכנת עוגת שוקולד טעימה וקלה לא חייבת להיות מאיימת. עם המתכון הפשוט הזה, תוכלו לקבל עוגה טעימה תוך זמן קצר. למתכונים מעולים נוספים, בדוק ביוטיוב . תהנה!