המתכון הפשוט ביותר לעוגת שוקולד
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. זהו פינוק נהדר לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 3/4 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה; מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
לאחר שהעוגה מתקררת, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך. אתה יכול גם להוסיף פירות טריים, שוקולד צ'יפס או אגוזים. תהנה!
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת בכל פעם:
- ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
- הקפידו לנפות את החומרים היבשים יחד לפני הוספתם לחומרים הרטובים.
- אל תערבב יתר על המידה את הבלילה; מערבבים רק עד שהמרכיבים מתאחדים.
- אופים את העוגה במרכז התנור כדי להבטיח אפייה אחידה.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו. תהנה!