מתכון לעוגת שוקולד – טעים וקל להכנה

מתכון לעוגת שוקולד

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם רוצים להתפנק עם קינוח טעים, עוגת שוקולד היא הבחירה המושלמת. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

הכנת עוגת השוקולד המושלמת לא חייבת להיות אתגר. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר בכל פעם:

• ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.
• מערבבים את הבלילה רק עד שכל החומרים מתאחדים. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה קשה.
• אל תפתחו את דלת התנור בזמן שהעוגה נאפית. זה יכול לגרום לעוגה לשקוע באמצע.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• אם אתה משתמש בציפוי שוקולד, וודא שהוא לא מתוק מדי. יש לאזן את המתיקות של העוגה והציפוי.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
2 כפות של קמח	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
1 כפית אבקת אפייה	בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
1 כפית סודה לשתייה	בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
1/2 כפית מלח	יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
1/2 כוס אבקת קקאו	מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
1 כוס חמאה, מרוככת
2 כוסות סוכר
4 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1 כוס חלב חמאה

עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח. עקבו אחר הטיפים הבאים ותוכלו להכין בכל פעם את עוגת השוקולד המושלמת.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג תבנית עלי להשתמש לאפיית עוגת שוקולד?

א:

למתכון זה, כדאי להשתמש בתבנית בגודל 9×13 אינץ'. הקפידו לשמן ולקמח את התבנית לפני הוספת הבלילה.

ש: איך אני יודע מתי האפייה של העוגה נגמרת?

א:

האפייה של העוגה מתבצעת כאשר קיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

ש: כמה זמן עליי לתת לעוגה להתקרר לפני ההקפאה?

א:

מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. זה יבטיח שהציפוי לא יימס מהעוגה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות אתגר. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח. עקבו אחר הטיפים הבאים ותוכלו להכין בכל פעם את עוגת השוקולד המושלמת.