מתכון לעוגת שוקולד חלבי עסיסית

מתכון לעוגת שוקולד חלבי עסיסית

רכיבים

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, השמן הצמחי, החמאה ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. יוצקים את המים הרותחים לתוך הבלילה ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• הקפידו להשתמש במים רותחים לבלילת העוגה. זה עוזר להפעיל את אבקת הקקאו ומעניק לעוגה טעם עשיר יותר.
• הקפידו להשתמש בחלב בבלילת העוגה. זה עוזר להעניק לעוגה מרקם לח ונימוח.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. זה יעזור להבטיח שהעוגה לא תהיה פירורית מדי.

הכנת עוגת שוקולד חלבית טעימה ועסיסית היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. השילוב של אבקת קקאו, חמאה ומים רותחים מעניק לעוגה טעם עשיר ומרקם לח. עם כמה צעדים פשוטים, תוכל לקבל עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח. לטיפים וטריקים נוספים על אפיית עוגת השוקולד המושלמת, בדוק את הסרטון הזה .

דעתי האישית

אני אוהב להכין את עוגת השוקולד החלבית הזו! זה כל כך קל להכנה ותמיד יוצא טעים. השילוב של אבקת קקאו, חמאה ומים רותחים מעניק לעוגה טעם עשיר ומרקם לח. בנוסף, זוהי דרך מצוינת לספק שן מתוק מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!