מתכון לעוגת שוקולד ושמנת מתוקה

מתכון לעוגת שוקולד ושמנת מתוקה

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקמח. מערבבים בהדרגה לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. בקערה בינונית, מקציפים יחד את השמנת הכבדה וסוכר הקונדיטורים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים על העוגה שהתקררה.

דעה אישית

המתכון הזה לעוגת שוקולד ושמנת מתוקה הוא קלאסיקה שלעולם לא יוצאת מהאופנה. זה קל להכנה ותמיד משמח את הקהל. השילוב בין עוגת השוקולד העשירה לציפוי השמנת המתוקה פשוט אלוהי. אני אוהב להגיש את העוגה הזו במסיבות או כפינוק מיוחד למשפחה וחברים. זה בטוח יהיה להיט בכל פעם! למידע נוסף על מתכון זה, עיין בסרטון זה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .