מתכון לעוגת שוקולד וקוקוס ללא קמח

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קוקוס מגורר
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כפית מלח

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ) בחמאה או בתרסיס טפלון לבישול.

שלב 2: מכינים את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת, אבקת הקקאו, הסוכר המגורען והסוכר החום הבהיר עד לאיחוד. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל וטורפים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3: מוסיפים את החומרים היבשים

מערבבים פנימה את הקוקוס המגורר, השוקולד צ'יפס והמלח. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.

שלב 4: אופים את העוגה

אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

שלב 5: הגישו ותהנו!

מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג סוכר שאתה מעדיף. אפשר גם להשתמש בשילוב של סוגים שונים של סוכר, כמו סוכר חום וסוכר קוקוס.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה מעדיף. אפשר גם להשתמש בשילוב של סוגים שונים של שוקולד צ'יפס, כמו שוקולד צ'יפס מריר ושוקולד צ'יפס לבן.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קוקוס?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג קוקוס שאתה מעדיף. אפשר גם להשתמש בשילוב של סוגים שונים של קוקוס, כמו קוקוס מגורר וקוקוס פתיתים.

סיכום

עוגת שוקולד וקוקוס טעימה זו ללא קמח היא דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלך. זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים. התוצאה היא עוגה לחה ודקדנטית שבטוח תשמח. תהנה!