מתכון לעוגת שוקולד ווניל בחושה

.

מתכון לעוגת שוקולד ווניל בחושה

Khosha הוא קינוח ישראלי מסורתי שמכינים בשילוב של עוגת שוקולד ועוגת וניל. זהו קינוח פופולרי בישראל ומוגש לרוב באירועים מיוחדים. המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת Khosha טעימה שבטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלכם.

רכיבים

כדי להכין עוגת Khosha, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאו והחלב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לתערובת המוקרמת ומערבבים היטב.
5. מערבבים בהדרגה את החומרים המנופים רק עד שהם מתערבבים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מָנָה

עוגת Khosha עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש כמו שהוא, או מעליו כף קצפת ומפזר אבקת קקאו.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	מָנָה
2 כפות של קמח 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס חמאה, מרוככת 1 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס אבקת קקאו 1/2 כוס חלב 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק	מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאו והחלב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לתערובת המוקרמת ומערבבים היטב. מערבבים בהדרגה את החומרים המנופים רק עד שהם מתערבבים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.	עוגת Khosha עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש כמו שהוא, או מעליו כף קצפת ומפזר אבקת קקאו.

הכנת עוגת חושה היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח ישראלי מסורתי. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות, אתה יכול להכין עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. לטיפים וטריקים נוספים על אפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב . תהנה!