מתכון לעוגת שוקולד גדולה

מתכון לעוגת שוקולד גדולה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
3. יוצקים באופן שווה לתבנית המוכנה.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

להכנת הציפוי, קרם יחד את החמאה והקקאו. מוסיפים לסירוגין את הסוכר והחלב של הקונדיטורים, תוך כדי ביסוס למרקם מריחה. מוסיפים עוד חלב אם צריך. מערבבים פנימה את הווניל.

עוגת השוקולד הגדולה הזו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. זה קינוח נהדר לכל אירוע, וקל להכנה. העוגה לחה וטעימה, והציפוי עשיר וקרמי. מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד.

למידע נוסף על אפייה וקישוט עוגות, מצא מידע נוסף בויקיפדיה . אתה יכול גם למצוא סרטונים מועילים ביוטיוב .