מתכון לעוגת שוקולד גבוהה עם ספרינקס

מתכון לעוגת שוקולד גבוהה עם ספרינקס

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס זילוף

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, החמאה, הביצים ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים וטורפים רק עד שהם מתאחדים.
5. מקפלים פנימה את הזיזים.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
7. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
9. לאחר התקררות, הקפידו עם הציפוי האהוב עליכם ותיהנו!

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד שהמרכיבים מתאחדים.
• הקפידו לשמן ולקמח את תבניות העוגה לפני הוספת הבלילה.
• בדוק את מידת העשייה של העוגות לאחר 25 דקות. כל תנור שונה, ולכן זמני האפייה עשויים להשתנות.
• מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שאלות ותשובות

• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק הקפידו להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שמן, כמו שמן קוקוס או שמן זית. רק הקפידו להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. רק הקפידו להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ספרינקס?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של ספרינקס, כגון nonpareils או ג'ימי. רק הקפידו להתאים את כמות הזיזים בהתאם.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד גבוהה עם שפריצים היא דרך מהנה וקלה להכין קינוח טעים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הזה, תוכלו להכין עוגה לחה וטעימה שבטוח תהיה להיט אצל כולם. רק הקפד לעקוב אחר הטיפים להכנת העוגה המושלמת ותהיה בטוח שיהיה לך פינוק טעים.