מתכון לעוגת שוקולד גבוהה וגדולה

מצרכים לעוגת שוקולד גבוהה וגדולה

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד גבוהה וגדולה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית, מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים והחמאה

טורפים בהדרגה את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד גבוהה וגדולה

• לעוגה עשירה יותר, החליפו מחצית מהקמח לכל מטרה בקמח שקדים.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לעוגה יותר טעימה, הוסיפו כפית אבקת אספרסו.
• לעוגה דקדנטית יותר, מעל גנאש שוקולד.
• לעוגה חגיגית יותר, מעל שפריצים צבעוניים.

הכנת עוגת שוקולד גבוהה וגדולה היא דרך מצוינת להרשים את המשפחה והחברים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט. התחילו בחימום מראש של התנור וערבוב החומרים היבשים. לאחר מכן קרם את החמאה והסוכר לפני הוספת החומרים היבשים והחלב. לבסוף, יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 עד 35 דקות. בעזרת כמה טיפים פשוטים תוכלו להכין עוגת שוקולד גבוהה וגדולה שבטוח תהיה להיט.