מצרכים לעוגת שוקולד אלוהית
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות לעוגת שוקולד אלוהית
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
שלב 3: שלבו את המרכיבים
מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
שלב 4: אופים את העוגה
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 5: מקפיאים את העוגה
לאחר שהעוגות התקררו, מכינים את הציפוי. בקערה גדולה טורפים יחד את החמאה וגבינת השמנת עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים לאט את אבקת הסוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מורחים את הציפוי בין שתי שכבות העוגה ובחלק העליון והצדדים.
שלב 6: תהנו!
עוגת השוקולד האלוהית שלך מוכנה כעת להנאה! מגישים עם כף קצפת וזילוף אבקת קקאו. תהנו! הכנת עוגת שוקולד אלוהית היא קלה ממה שאתם חושבים! רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שמתאימה לכל אירוע. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד למסיבת יום הולדת או סתם פינוק מתוק לעצמכם, עוגת השוקולד האלוהית הזו בטוח תשמח. אז למה אתה מחכה? קבלו אפייה ותהנו!