מתכון לעוגת פירורי שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת פירורי שוקולד

הכנת עוגת פירורי שוקולד טעימה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

איך מכינים עוגת פירורי שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ) בחמאה או בספריי בישול.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ולאחר מכן מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשתי קבוצות , לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך, אם משתמשים.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

שלב 4: הכינו את ציפוי הפירורים

בזמן שהעוגה נאפית, מכינים את תוספת הפירורים. בקערה בינונית, מערבבים יחד 1/2 כוס (60 גרם) קמח לכל מטרה, 1/2 כוס (100 גרם) סוכר חום ו-1/4 כוס (60 גרם) חמאה מומסת.

שלב 5: מרכיבים את העוגה

לאחר האפייה של העוגה, מוציאים אותה מהתנור ומפזרים מעל את תוספת הפירורים. מחזירים את העוגה לתנור ואופים 10 דקות נוספות.

שלב 6: מצננים ומגישים

הניחו לעוגה להתקרר 10 דקות לפני ההגשה. תהנה!

שאלות ותשובות

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן יעבדו היטב.

ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. שומרים אותו בכלי אטום במקרר עד להגשה.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של אגוזים בעוגה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. אגוזי פקאן, שקדים או אגוזי לוז כולם יעבדו היטב.

ש: האם אוכל להשתמש בקמח מסוג אחר לעוגה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח חיטה מלא, קמח שקדים או קמח שיבולת שועל יעבדו היטב.

הכנת עוגת פירורי שוקולד טעימה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין את העוגה המושלמת בכל פעם. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .